挑戦（野菜のケークサレ）

朝一番で、お友達からメールが。
「オーブンは早めに、180度＋20度以上にしておく。混ぜ方はレシピどおりに…etc」
はて、ケーキ作りはさぼれなくなっちゃったな…。

遅めのランチ用に頑張って作りますか。
と、重い腰をあげたのが、12時頃。あまり水分の多いものでなければ、中に何のお野菜を入れてもいいのでしょうが、今日はレシピどおりにしようと思い、炒めタマネギを時間かけて作り、アスパラ、黄パプリカ、にんじん、ズッキーニ、あと、レシピにないオリーブを。ロースハムと書いてあったところは、あえてベーコンに。（本当はコーンも用意していた）

種にバターを使わずに、全卵と牛乳とサラダオイルを使う。準備が悪くて、オイルが足りず70gのうち、おそらく15gほどはオリーブオイル（しかもレモン風味）。チーズは固まりで持っているパルメザンを使う。


忠実にやっているつもりが、つい、いろいろアレンジしてしまったけど、焼き始める。
少しすると、なんともいい香りが部屋に漂ってきたので、この段階で、別の友人のこけこさんに「あと小一時間ほどで焼き上がりますけど、お夕飯にいかが？」とずうずうしい連絡をする無謀な私。



14時過ぎ。できた〜〜♪　それらしきものが！
お手本とそっくりじゃないか。ちょっと焦げすぎたけど。

扇風機の前に置いて、15分。
粗熱取りは足りなかったと思うけれど、待ちきれなくて切ってみる。

初めてにしては、いいんじゃないの〜？？
ちょっと冷めてから食べてみたら、とっても美味しくできていました。
粉を混ぜた後の混ぜ方が、まだたぶん下手なんだろうな。


そして、こけこさんに、いそいそとお届けにあがりました。
これまた珍道中だったんですが。
楽しい、休日らしい一日でした。



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Tigersが連勝しそうで、いい気分だったのに、またもや、球ちゃんピンチ（笑）
これを書き始めたついさっきまで３点で０封してたのに、今は１点を入れられ、９裏１死満塁。最後は６−４−３併殺で、ゲームセット。危ない、危ない。結果は久しぶりの連勝。
虎バカですから、なんでも結果は受け止めるけどね。スカっと勝たんかぃ！